9 Leading οφέλη του μπρόκολου

1. Πρόληψη του Καρκίνου

Το μπρόκολο περιέχει glucoraphanin, το οποίο επεξεργάζεται το σώμα στην αντικαρκινική ένωση σουλφοραφάνη. Αυτή η ένωση μπορεί να απελευθερώσει το σώμα του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, ένα βακτήριο μπορεί να άκρως αυξήσει τον κίνδυνο γαστρικού καρκίνου. Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει ινδολο-3-καρβινόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό ένωση και αντι-καρκινογόνο βρέθηκε να παρεμποδίσει όχι μόνο την αύξηση του στήθους, του τραχήλου της μήτρας και του καρκίνου του προστάτη, αλλά ενισχύει επίσης τη λειτουργία του ήπατος.

Μετοχές μπρόκολο αυτά καταπολέμηση του καρκίνου, το ανοσοποιητικό τόνωση ιδιότητες με τα άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο.

 

Μείωση 2. Χοληστερόλη

Όπως πολλοί ολόκληρα τα τρόφιμα, το μπρόκολο είναι γεμάτο με διαλυτές φυτικές ίνες που αντλεί τη χοληστερόλη από το σώμα σας.

 

3. Μείωση Αλλεργία αντίδραση και φλεγμονή

Το μπρόκολο είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή καμπφερόλη και ισοθειοκυανικά, τόσο αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά φυτο. Η έρευνα έχει δείξει kaempferol έχει τη δυνατότητα της ελάττωσης των επιπτώσεων των ουσιών που σχετίζονται με αλλεργίες στο σώμα μας. Το μπρόκολο έχει ακόμη σημαντικές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι καλά γνωστή ως αντι-φλεγμονώδη.

 

4. ισχυρό αντιοξειδωτικό

Από όλα τα σταυρανθή λαχανικά, το μπρόκολο ξεχωρίζει ως η πιο συμπυκνωμένη πηγή βιταμίνης C, καθώς και τα απαραίτητα για τη βιταμίνη C φλαβονοειδή για την ανακύκλωση αποτελεσματικά. Επίσης συγκεντρώνεται στο μπρόκολο είναι το καροτενοειδή λουτεΐνη , ζεαξανθίνη και βήτα-καροτίνη , και άλλα ισχυρά αντιοξειδωτικά.


εκχύλισμα μπρόκολου

 

5. Υγεία των οστών

Το μπρόκολο περιέχει υψηλά επίπεδα τόσο του ασβεστίου και της βιταμίνης Κ, και τα δύο από τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

 

6. Υγεία της Καρδιάς

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της σουλφοραφάνης, ένα από τα ισοθειοκυανικά στο μπρόκολο, μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψει (ή ακόμη και να αντιστρέψει) μέρος της ζημιάς στο επιθήλιο των αιμοφόρων αγγείων που μπορεί να προκληθεί από φλεγμονή οφείλεται σε χρόνια προβλήματα του σακχάρου στο αίμα.

 

7. Αποτοξίνωση

Glucoraphanin, gluconasturtiin και glucobrassicin είναι ειδικά φυτοθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν όλα τα στάδια στη διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της ενεργοποίησης, εξουδετέρωση και αποβολή των ανεπιθύμητων ρυπαντών. Αυτά τα τρία είναι το τέλειο συνδυασμό με το μπρόκολο. Εκχύλισμα μπρόκολου περιέχει επίσης ισοθειοκυανικών που βοηθούν στον έλεγχο της διαδικασίας αποτοξίνωσης σε γενετικό επίπεδο.

 

8. Διατροφή Ενισχύσεις

Το μπρόκολο είναι μια έξυπνη υδατάνθρακες και υψηλή σε φυτικές ίνες, το οποίο βοηθά στην πέψη, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, διατηρεί χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και συγκρατήσεις υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι μπρόκολο έχει τόση πρωτεΐνη όσο ένα φλιτζάνι ρύζι ή καλαμπόκι με τις μισές θερμίδες.

 

9. Alkalizes σώμα σας

Όπως και πολλά λαχανικά, το μπρόκολο βοηθά να κρατήσει ολόκληρο το σώμα σας λιγότερο όξινο, η οποία έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία.